在看Runningman的時候，看過他們在街邊吃到的小食，都會想去試一下。其中一樣就是韓式紫菜包飯。其實韓式的紫菜包飯跟日本的卷壽司是差不多的。兩者之間最大的分別就是飯了。日本人在製作壽司時，都會在飯裡面加入醋；而韓國人則是會在飯裡面加入芝麻油（麻油）、鹽和芝麻。
紫菜包飯在韓國是很容易就看到。紫菜包飯的價錢很便直，普遍價錢在1000-4000韓幣一卷，依我不太准確的推斷，大概是相對於10-40港幣一卷。紫菜包飯可作午餐，宵夜，點心亦可，所以很受歡迎。我希望我也可以到韓國吃到當地的紫菜包飯，但為了滿足自己的願望，今年先在家中自製韓式紫菜包飯！
先說一下製作紫菜包飯的材料。
1. 壽司用的紫菜－－適量
2. 壽司米－－2杯（可製到4-5卷）
3. 火腿扒－－適量
4. 青瓜－－1條
5. 蟹柳－－適量
6. 芝麻油（麻油）－－適量
7. 鹽－－少許
以上的材料可以按自己的喜好來改變，亦不只有這幾款。
*所用的米亦不一定要選壽司米，可以用平時吃的白米（白米）
做法：
1. 先把米洗淨，再浸泡大約15分鐘，再放入電飯鍋內煮熟。待米煮熟後，先不要打開電飯鍋，讓飯在內悶10分鐘再拿出來。
*煮的時候用的水不用太多。最好就是剛剛蓋過裡面的米，或者可以比它多一點。不然，煮出來的飯就會很濕的。
2.煮好的飯，用飯芍由下至上翻動，使飯散熱並蓬鬆。
然後加入芝麻油和鹽，繼續由下至上翻動。不然，會把飯壓扁的。
3. 把所有捲料切成條狀。
4. 用保鮮膜或塑膠袋套在壽司竹簾上。這樣做是為了避免竹簾污損。
但很可惜，我家的壽司竹簾不見了，所以我很不負責任的只用保鮮膜卷起來。
先把飯放在紫菜上。
然後再放上捲料。放多少就按個人喜好來決定了。
把捲料全放在飯上，之後就慢慢的捲起來了。
注意：捲的時候，一定要用力的壓實，不要讓捲料或飯走了出來。
捲完出來的樣子是這樣的。
5. 把捲好的紫菜包飯放在平底鍋上煎一下。
最
最終，把紫菜包飯切成一小卷一小卷的。若果喜歡的話，亦可以在紫菜包飯上灑上芝麻，也可以淋上芝麻油呢~
美味的韓式紫菜包飯就這樣完成了＾＾希望可以去到韓國試一下當地的正宗韓式包飯!
這是我第一次寫食譜，寫我不好請不要介意。。。
希望以後能分享多些食譜～
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